Philip van Verschuer

Philip van Verschuer 64

Philip van Verschuer is 24 jaar oud en Oprichter Dutch Angus

Thema

Thema

Naam: Philip van Verschuer
Functie: Oprichter Dutch Angus
Leeftijd: 24
 
Philip van Verschuer is de eigenaar van een webshop waar hij vlees van biologische boeren verkoopt en bezorgt (binnen Amsterdam zelfs per scooter thuisbezorgd). Hij koopt hele Angus koeien in, koeien die boeren voornamelijk gebruiken voor natuurbeheer. Philip: ‘Dat levert geld op voor de natuurbeheerder én zo weet ik zeker dat de koe een goed leven heeft gehad. De koe laat ik brengen naar een kleinschalige slager in Gelderland, die er allerlei mooie producten van maakt. De gehele keten is in eigen hand, ik heb iedere koe met eigen ogen gezien voor de slacht. Hiernaast staat het vlees van Angus koeien bekend om de goede kwaliteit. Op dit moment gebruiken vele restaurants Angus vlees uit allerlei uithoeken op de wereld. Vanaf nu dus ook gewoon uit eigen land.’ Door de koeien in natuurgebieden te laten grazen, bevorderen ze daarbij de biodiversiteit en krijgt de natuurbeheerder er een inkomstenbron bij.
 

Website: http://www.dutchangus.nl
Facebook: http://www.facebook.com/dutchangus
Twitter: @DutchAngus